野菜

野菜高い・・・。もうなんで冬ってこんなに高いのかしら。レタスとかって一つ298円とかしますよ。そんなんでサラダ食えるか～って感じです('Д')。ファミレスのサラダバーにいって、大量に食べたほうが全然安いわ。おいしいドレッシング付きだしな。しかし食卓に緑色がないのも寂しいです。で、冷凍食品が安いときに、ホウレンソウやインゲン、ブロッコリーなどを買っておいて、それを解凍して調理して出したりもします。今回は水菜が１２９円とまずまず安かったので、（ふつうは９８円とか）それで水菜とキノコでバター炒めにしました。次の日には水菜の半分の残りで、油揚げと豚肉を一緒に炒めて、片栗粉でといためんつゆをかけて、あんかけ風にして野菜炒めに。これがおいしかったな～。水菜っては煮詰まりやすいけど、サラダにも炒め物にもいけるので、結構ありですね。夏になれば安くなったりもするので、もう少しの辛抱かな。ちょこちょこアレンジして、工夫してなんとかやりくりしないと、家計が圧迫されてしまう・・。頑張らないとね。