実家でもらってきた～というので、ママ友からモロヘイヤをいただきました！モロヘイヤ・・・モロヘイヤってどういうのだ？？と初めて見た私。ただの草のようにしか見えず、どういう風に調理するのか、どんな味なのかとかいろいろ聞きました。
苦みとかはなくて、ただゆがいてたたくとねばねばするから、お豆腐にかけたり、キュウリや梅と合えてもいいし。といろいろ教えてもらいました。それでもイメージがわかなかったのですが、COOKPADにしたがい、とりあえずはゆがいてみることに。
少しゆがくととろみが出てきて、さっと冷まして包丁でたたいてみると「おお～ねばねばだ！！」とびっくり。ちょっと味見してみたのですが、なんというかオクラ？のような感じですね。味もおいしかったので、めんつゆをかけて食べました！するすると入っていくので、何にでも使えそうです。
子供にも食べさせたのですが、子供はみためさけていましたが、めんつゆでおいしい～といい食べてくれました。もっといる？ときいたけど、もういい。とのこと笑。そんなもんか。
でも夏バテや疲れにもいいみたいで、なんかヘルシーな感じですね。初めてでしたが、おいしくいただきました！
