娘は二年生。一年生は朝顔を育てて、今年は野菜。枝豆やキュウリ、トマトなんかから選べるんですが、娘がチョイスしたのがナス。なぜナス・・・って思ったら食べられるようになるためです！って。
おお～～じゃぁママも頑張っておいしい料理を作れるようにしよう！ってなわけで、まず夏休み前に2.3本ほど収穫してきました。それは天ぷらに。めんつゆをつけて、カリカリで、しっとりでおいしい～って食べていました。
普通にナスとピーマンと豚肉の炒め物っていうと残すのに、天ぷらは食べられるんだ・・・って。まぁ自分で作った野菜ってのもありますよね。すごい愛着があったようで。で、夏休み中は家に持って帰ってきてます。
重いのを運んで、家の畑の一画に地植えしました。ちょっと弱るかな～って思ったんですが、元気に育ってくれて。実は小さいですが、何個もできてるみたいで、娘は育てるのを楽しんでいます。
で、つい先日も数個とれたので今回はマーボーナスにすることに！小さいので市販で買ったナスも追加して、ピーマンにニンジン、ひき肉を入れて調理！もうそれはそれは美味しいと食べてくれました。
これナス？？シイタケかと思った～って。まぁ確かに炒めると色も柔らかさも似ているしな。でもパクパクと野菜を食べてくれて。これはいいですね～。自分で育てて食べる。結構な量だったんですが、パパも完食！
きれいになくなりました☆次はキュウリやトマトも食べられるようになってほしいな
