子育てママの曲がっても乗りこえてもつなげるひとこま

子育て奮闘中の主婦の今を綴っております。何もない日々が多いですがお付き合いください。

ささげ

岩手のおばあちゃんからささげを大量にもらいました。新鮮で大きく、とてもいい色をしていました。最初は茹でて胡麻あえにしたり、マヨネーズを付けたりもしていたのですが、何かほかにいい食べ方はないかな?って思ってネットを検索してみたら、ささげのきんぴらってのがありました。ごま油でいためてしょうゆやみりんなんかで味付けするのです。きんぴらごぼうのようですね。ネットレシピには胡麻は書いてなかったのですが、最後に胡麻を振りかけてみました。主人や娘にも出したのですが、とてもおいしい!!といって結構食べてくれたな~。娘が食べたのにはびっくり。色がまさにピーマンみたいな色をしているのに、結構食べてくれて、味付けが良かったかな。(#^.^#)また作ってあげたいです。そのほかにも、ささげに油揚げを入れて炒める方法や、ニンジンをいれて炒めたりする方法もありました。みんないろいろ工夫しているな~。夏はささげの季節ですしね。おいしく食べたいと思います(^^)