おくら

今日はオクラが安かったので、オクラ料理にしました。オクラはただゆでできって豆腐なんかにかけてもいいのですが、今回はおくらのおひたしです！これが結構おいしいんですよね。きっかけは、総菜コーナーにうっていたおくらのおひたしを買って食べてから。これおいしい！！と思い、主人にもすすめたらはまってしまし、それからはよく購入するように。でも惣菜で買っていると結構いい値段になるので、どうせなら自分で作れないかな～って思い初めまして。で、COOKPADをみてみたら、案の定あるんですよね～。さすがです！ってことで、作ってみました。おくらのおひたし！オクラは頭をつけたまま塩もみをしてゆがいて、冷水につけておきます。しょうゆ、みりん、塩、だし汁につけておしまい！！って簡単料理なんですよね～。つけておくと味がしみ込んでおいしいので、3時間くらい置いておいたほうがいいかも。しょうゆも薄味のほうがいいかもしれませんね。食べる時に鰹節をふりかけてたべるとなおおいしいです(#^.^#)これのナスバージョンもいけますよ☆なすのおひたしですね。どんどん作ってどんどんレシピをふやしていきたいですね。