今日のごはん何食べる？？と娘に聞いたら、「秋田で食べたお肉のやつ！」というので、何のことかと聞いてみたら、なんと比内地鶏の親子丼でした・・・。おおお・・・ハードル高いな。
ってことで、親子丼すらあまり作ったことがない私。頑張ってチャレンジしてみることに。今はスマホがあり、COOKPADという素敵なサイトもあり、とりあえず比内地鶏はないので、やわらか国産鶏肉で頑張ってみました。
たまごもいいのを使っているのですが、時間がたちすぎてやや硬めのたまごに。まぁそこはいいか。以前作った時にはしょっぱかったという黒歴史があるのですが、今回はきちんと(笑)分量もはかりしっかりと時間もはかりつくったおかげで、味は美味しくできました！
しかしお米も肉の質も違うので、「おいしい？」ときいてみたら「うん」とだけ。秋田では「おいし～～～～！！！」って叫んでいたのに・・・。そんなもんか。材料の質以前に腕前の問題もあったな。
いやいやあの時はすごいお腹すかせていたからでは！？まぁしょっぱくならなくなっただけ、腕前も上がったという結果が残せたので、いいか。ちがう？分量は守るのがふつうか。
