この野菜が高い時期にありがたい冷凍野菜。そして年中値段が前後しないもやしやカイワレ、そして豆苗！最近では癖のない豆苗を良く使って料理しています。カイワレと違ってからい！ってわけでもなく。
けっこうな量があるな～って思っていても、炒めると一気に1/4くらいに縮んでいくのも面白い。そして根を水につけて一週間くらいすればまた生えてくるしね～。お得お得。そんな豆苗。
レシピを検索してみるとまたいろんなレシピがあるんですよね。でこの間は豆苗の肉巻きをしてみました。ちょうど豚肉のスライスがあったので、やってみることに。豆苗を６棟分くらいにして。
それからお肉をまいて～塩コショウをして、フライパンにごま油をひいて中火で焦げ目がつくくらいまで。やはりお肉に巻かれてても豆苗は縮みますね～。ほっそりとした肉巻きです。
おつまみにはいい感じかな。でブラックペッパーを振りかけたんですが、それだけじゃ味気ないので、味ポンをまわしていれて完成。５分でできちゃいます。甘じょっぱいたれとか焼肉のたれもいいかな。
でも味ポンだけでもさっぱりしてかなりおいしかったです。次は何につくろうかな～。いろんな野菜ありますよね。結構今まで見てたけど使ったことのないものも多くて。今度はアボカドでもいろいろ作ってみたいな～
