チーズケーキを作ったんですよね。タルト生地で。これは・・・！！！おいしい！！！ってくらいおいしくてｗ
自分でもよくできたな～って思ったくらい。で、調子にのってレアチーズケーキもつくってみようかな～って
タルト生地にして、レアチーズケーキにして、上にはフルーツのせてみてって。しかし・・・作ったことがないといろいろと難しい
分量通りにしてもなかなかうまくいかないのが現実。料理ならある程度の味でカバーできるんですがね
お菓子作りとなるとその辺が難しい。のでちょっと頑張ったんですが、レアチーズケーキはとろとろのままゼラチンがたらなかったのか、固まりがいまいち
で、結局冷凍してｗアイスレアチーズケーキみたいにしてみましたｗｗそれはそれで高評価ｗ
アイスケーキのようにしゃりしゃりで、れもチーズのあじもしっかりで。結局おいしくできたのでまぁいいかな
でも普通にそのまま人にだせるかっていったらだせないので、ゼラチンを少し多めにして、しっかりと固まらせて次は作ろうかと思います
レモン汁も好みですが多めのほうがよかったなって。タルト生地も厚めのほうがよかったし。
一度作るとこうすればよかったってのがわかるので、一度目は失敗覚悟ですかねｗチーズも意外に高いし
次は結婚記念日があるので、そこらへんでまた作ってみるか。
