姉にたのまれてまたしてもチーズケーキを作ったんですが、なんか分量通り、レシピ通りにしたんですがね～
なんか中に竹串さしたらどろっとつくんですよ。生焼け・・？？ってびっくりです。何回もつくっているので、失敗？？ってかこんな状態は初めてですな。
なんだろうか。何が原因だろう・・・今回ミキサー使ったんですよね。洗い物も少なく簡単に素早く混ざるって書いてあって
それかな～・・？？でもいつもよりクリーミーにきれいに混ざった気がしたんですが・・・違うのかな
でも調べたら、チーズケーキはそれでいいとかあるんですよね。冷蔵庫に入れれば固まるとか
で、とりま粗熱とってから冷蔵庫にいれたんですが、数時間後も変わらずｗえ・・・どうしようかな・・・
で、再度オーブンで加熱。1０分ずつようすみつつ、焦げないようにアルミかぶせて。失敗ってわけじゃなさそうなんだけども・・・
でもカットどろっとでてきたらいやだしな・・チーズだしそれはそれでおいしいかもだけども。
頼まれたものだし、ちゃんとつくらねば・・・。何回かの再加熱でなんとか中も固まった感じもしたんですが
結構加熱したぜ。レシピだと４０分ってあったけども、再加熱でさらに30分は追加している・・・
う～・・・ん。微妙。これでいいのかな～姉にどうだったかあと聞いてみるか。
