からあげって、我が家の場合醤油と酒としょうがとにんにくに付け込んで片栗粉にまぶしてあげているんです
友人は唐揚げの素をつかって、それにぶっこんで揚げているだけ。あとは片栗粉と小麦粉つかったりとか
いろいろとある。でもだいたい醤油ニンニクとかなかんじかな～。市販の素をつかえば多種多様な味付けになるけども
パパがわさびがいいっていってわさびはまっていた時にはワサビに付け込んで揚げたんですが、わさびって火を通すとあのつんとした感じが消えるんですよねｗｗ
わさび0みたいなｗなのでやめて、あとからマヨネーズにワサビ入れてまぜたやつにつけて食べるようにさせましたｗ
なかなか難しい。で、この間みたのが、浅漬けの素にしょうがとにんにくいれて放置するだけのやつ
これで塩からあげになるみたいで、ええ～～！！って感じでおもしろくみていた。これは・・気になる
てことで、今度浅漬けのもとかってこようかなって思っている。普通のと昆布だしとあるんだけど昆布だしも風味がとんじゃうみたいで
まずは普通のかってやってみるか・・ちょっとからあげ大好きな息子の反応が楽しみです
