天ぷら・・作りました。パパが食べたいっていうんで。でも・・あたし天ぷら苦手なんですよね・・・
天ぷらめっちゃ苦手。別に市販の粉に水入れて揚げるだけなんですが、あげるタイミングとか・・・
どこ？？って感じで。裏表にひっくり返していいんですよね？？ちゃんと揚げようの鍋つかって、ちゃんと油もたっぷりいれているんですが
なんか沈んだりして、したにくっついたりさ。あとてんぷら粉の焦げたやつがくっついたちゃったり
それは都度取ればいいんだろうけども、なんか出来上がりべちゃってなったり、固くなったり
薄くてサクサクってお店みたいにならないものですね・・。野菜の天ぷらとかが主になんですが
昨日はアスパラとかキノコにレンコンにかぼちゃとか。あととり天も作ったんだけども、とり天の衣は水にマヨいれたやつにしてレシピ見つけたから。
でも・・・面倒だし、油はじくし、片付けも大変だし。いいことない。なんなら食べると胃が痛くなるしな笑
もう脂っこいものがきっついわ。唐揚げとかも一個で十分だし。なんか歳だわな・・・そしてもっと天ぷらつくるのうまくなりたい
あと味噌汁とか笑
