昨日はとり天をつくりました。とり天。久ぶりだったな。でも下味の段階で少し濃いともう唐揚げみたいになるんですよね。
肉は胸肉で、マヨネーズと水と～って方じゃないレシピで、卵と片栗粉、小麦粉と水を混ぜて衣を作りました
こっちの方がふわふわの感じになるんですよね。時間がたつとまぁおいしくないけどwどうせ出来立てたべるのでいいか
胸肉グラムで77円とかだったので、家族4人で500円もいかないで大量にとり天がつくれて、まじで最高
モモ肉ってなると国産高いので、ブラジル産使ったりもするんですが、胸肉やささみは国産しか見たことないし
味もおいしいしね。ささみや胸にく好きなので、けっこうこっちの方を使うことが多いかな
なにって値段が安いのがうれしいところ。あとはヘルシーだしね。唐揚げとか鳥の照り焼きチキンとかも胸肉とかでいいんですがね～
モモ肉高いし・・ブラジル産あまりおいしくないし・・一時期国産ばかり買っていたことあるんですが、肉の消費量が高い我が家にはちょっと痛くて
たまに買ったり、国産の胸肉ささみとかを多めに使ったりしています。とり天すき。もっとふわふわと極めたいけど・・
どこかでお店でおいしいとり天食べてみたいわ。
