以前に義母の家に行ったときに、山芋をめんつゆでつけておいただけってやつを食べたんですよね
これがおいしくて。山芋結構すきなので我が家でもたびたび出てくるんですが、山芋焼きとか、とろろ焼きとか、さくさく山芋あえとかいろいろとバージョンができていい
安くはないけど、まぁおいしいし、旬な時にたまに買ってって感じです。が、今回食べたこれが結構おいしくて
娘につくってだしたらうまい！！っていっていて、次からもこれでいいやっていっていたので、大量につくってしこんでいます
すぐにつくれて、おつまみにもおかずにもなっていい一品です。簡単なのがいいわ～皮向いてきってジップロックでめんつゆにつけるだけ
しみるのはやいし、数時間冷蔵庫にいれておけばもういいくらい。ちょっと今回は出汁もまぜてみたし
青ネギと一味ふればちょっと大人な感じにもなるしね。でも・・今回作った時に手がめっちゃかゆくなった・・・
これなに？！！ってくらいかゆくてびっくりした。急にきたから。いままでかゆくなるってことなかったんですけどもね山芋で
これもな～体調とか年齢とか・・・まぁしゃーないか。次からは酢水つけてやるか、手袋するか
