最近家で焼き鳥をつくります。ぼんじりがみんな好きで、特に子供たちはボンジリのやわらかさがお気に入り
確かにもも肉よりもやわらかいしね。私は一本で充分。かなり脂がすごくて・・昔は無限に食べられると思ったけどもなｗ
胃も歳をとったｗぼんじりを取り扱っているスーパーが少なくて、そこにいったらいつも買ってきておいています
大量に入って200円とかなんです。安くいしね。３パックくらい600円分くらい購入。で、串にしたら15本くらい作れる
断然買うより安くなるし、さらに出来立てが食べられるので、もうおいしいです。買うと家に着くまで冷めるしね
チンしてもなんか違うんですよ・・・味が落ちるというか。なので、モモ肉もせせりもなんでもかんでも家で作るように
ただ、一度フライパンで焼いて火を通してからグリルで焼くんですが、脂がすごい！特にぼんじりの油・・・すごい出ますw
キッチンペーパーでガンガン吸い取っていかないともう油で揚げているようになる状態。
そしてバチバチと油のはねがすごくて・・・作るのはいいんですが、覚悟がｗ片付けのねｗ
まぁネットして、あとはまめに油をふき取ればいいんですが、串15本くらいとなると大変
でも一人4.5本食べられるので、子供たちも大満足ようです。おいしいのがなにより。ちょっと塩コショウだけじゃなくてたれとかもあるといいかな
今度タレもつくってみよう。
