しそ料理

夏野菜といえば、しそですよね～。香りもいいし味も好きだし、夏になるとしそ料理はかかせません。豆腐にのせたり、ささみに挟めて焼いたり、ちょっとしたアクセントにいい味出してくれます！今年は庭がまだできていないので、作ることができませんでしが、来年は庭にいろんな種類の野菜を作ってみたいな～って思っています。一部を娘のお砂場にして、その隣にでも少し野菜を育ててみたいな。それにしてもしそって買うと大量に入っていますよね。この間は２０枚入って９８円と格安でした☆うれしいんですが、日持ちもするから別にいいのですが、なかなか消化しきれない。毎日食べたいのでいろんな料理にチャレンジもしているのですが、なかなかしそをメインとした料理がないのも事実。そこで検索してみることに。するといいのを発見！！シソの葉に梅肉を少し塗って、中にニンジンといんげんを挟み、くるくるまいて、爪楊枝でとめ、それを天ぷら粉であげます。これで完成！おつまみにもいい感じの料理ですよね。１０枚くらい一気に消化しそうなレシピです！さっそく作ってみようと思います。おいしそう！！