娘がかぼちゃのスープが好きなんですよね。私も結構好き。かぼちゃをもらったり、買ったりしても、煮物にしたり天ぷらにしたりするのが多かったんです。
でもカボチャのスープにすると一気に丸々一個余裕でなくなるんで、これはいいなって。いつも余らせたりしていたのでたすかります。
煮物も天ぷらもパパは甘くて苦手って食べないんですよね。子供たちの食いつきもわるい。でもスープにすれば結構ごくごくいけるし。
ミキサーが大活躍です。レンチンした柔らかくなったかぼちゃから皮を種をとって、あとはミキサーにいれて牛乳入れて混ぜ混ぜ。
さらさらになったら、鍋にいれてコンソメをいれて今度はぐつぐつ煮込むだけ。玉ねぎとかいれるってかいているんですが、我が家はノー玉ねぎ。苦くなるのでｗ
で、その時にでたかぼちゃの種。ふっくらしてなんか・・いい実がなりそうだな・・ってとっておきました。それを後日耕して肥料を入れた畑にうえてみました
子供たちは大きなかぼちゃがなるといいな～って。食べたスイカの種を植えたときにもなったので、カボチャもなることでしょう。20個くらい植えたしなｗ
何個かできればスープもただで飲めるし。まぁ中身は期待していないんですが、出てきたときの子供たちの嬉しそうな顔がまたよくてね。
芽が出てくるのが楽しみです。
