パパがビシソワーズスープが飲みたいというので、作ってみた。おいしいジャガイモをいただいていたのもあったしね
でもいちいちふかして柔らかくして・・・ってのが大変・・だと思っていたんですが、我が家で使っているのはレンジでふかせるやつ
無印でうっていたんですが、レンジに入れてふかすだけでOKってやつ。レンジで蒸し器みたいなw
すごい使えるんですよ。野菜蒸しにはこれをつかっています。ジャガイモをあらって大きいなら半分にきって、レンジで5分くらい
で、すぐに中までふかしてくれるので、あとは皮をとって、ミキサーに水とコンソメと牛乳と調味料ぶち込んでギュイーンとw
あとはこしつつ鍋で弱火で温めればOKってやつですね。玉ねぎ入れると・・・って海底あるんですが、これがちょっと苦手
なので、ジャガイモだけかな~たまにバター入れたりもするけど無塩の。そんくらいかな。
冷たいのもおいしいけども、温めてもおいしいビシソワーズスープ!かぼちゃのスープもたまに作るけど、この蒸し器とミキサーコンビは最高です
楽に作れておいしいっていいわな。