あまり見た目も、においもいやで敬遠していた明太子なんですが、まぁ食べられないことはないけども買ってまで食べない
今食べないと食べられなくなる・・ってなっても食べないって感じの明太子。明太子のフランスパンとか
明太子スパゲッティとか、明太子ピザとかそういうのはイケる。けどもおいしいとは思えなかった
しかし、この間パパのビールのおつまみでかった辛子明太子が残っていたんですよね。いつもは処分
パパしか食べる人いないし、でももったいないな~って。以前近所のママさんがお好み焼きパーティしよう~って誘ってくれたときあったんですよ
そんときに餅めんたいにする~っていって、お好み焼きにモチと明太子をトッピングしていて衝撃
確かにこういうのあるな・・っておもいつつ、嫌とは言えずに食べたんですよwそしたら意外においしい
焼いたことで臭みもきえて、しょっぱさだけが餅といい感じになっていて、これは・・いけるなって
その時初めていいかもっておもった。で、残った明太子をサトウの切り餅を横にスライスして、マヨを薄く塗る
その上に溶けるチーズのせて、明太子のせて、ねぎものせてトースターで4分ほどやいてみた。
激うま・・・何これ・・何個でもいけるレベルや・・ってちょっと新しい発見でした。
娘も明太子・・って避けていたんですが、マジでうまいっていったら、発狂していたw
なにこれ!!無限レベル!!って言ってw親子だったwwこれで面白いくらいに明太子が消費しましたw
それをママ友におしえたら、何それ!!って早速作ったみたいで、子供たちにも好評だったらしい
いいレシピができたわ~めっちゃ簡単だしね。余ったものも捨てずに済んでおいしく食べられてよかった