この間ちょっと日帰りで県外へ行ったときに道の駅にいったんですよね。そういう胃の好きで
子供たちもお土産をかう～って広い道の駅でしたがめっちゃ混雑してる中をみんなで探索です
で、みつけたのが巨大な筍。しかも700円くらいでめっちゃお得。中国産のたけのこはなんか変な匂いと食感で
一度かってからは買わなくなったんですが、それでも国産が高くてそっちも手が出なくて・・・
今が旬だし、筍がすごいならんでいて、あく抜き用の米ぬかも一緒についていて、これはもう買うしかない！ってことで購入
すぐに家に帰ってきてあく抜き作業をして、一晩冷蔵庫にいれて、翌日皮むいて調理！
道の駅の近くでたべたお昼についていた筍のお通しがすごいおいしくて。それをまねて作ったりしました
大量にできたので、たけのこご飯とかもしたかったんですが、結局おいしい！っていわれるまま筍の煮物に全部なったなｗｗ
でも・・あく抜きして皮向いてごみ出て、調理して・・・残った筍は水にいれて冷蔵庫。場所とるしな
結構大変たけのこ。一回一回食べる分だけでいいんだけど・・まぁ買ってきてずっとあく抜きせずにおいておくわけにもいかないしな
とりま旬でおいしくて、ペロリでした！またかってこよ
