エビマヨ。すんごい好きなんですよ。おいしいお店があって、行くと絶対に二皿頼むくらい好き。
ここのエビマヨは（私の中で）世界一だって思っている。なので家でも食べたいし、作ろうかって。
ただエビって高いですよね～。大き目のエビじゃないと焼いたときに縮むんですよ。小さくなるんですよ・・・涙
肉もしかりですが・・・エビも小さくなる。一回り。なので大き目のエビが必要なんですが、その大きいエビは高いんですよ
なので特別な時にとか、安いときにとかそういうときにだけ買って作っている。で、この間も作ったんです
大き目のエビじゃなくて、ちょいと普通サイズのエビが安かったので、これで・・って。案の定小さくなったけども
でも、おいしいんです・・・。少し味付けしておいて、片栗粉まぶしてからオリーブオイルで焼いてカリカリにして
で、ソースはケチャップにマヨネーズに酢、砂糖、タルタルソースとかちょっとあればそれもすこしいれてみたり
ヨーグルトとか無糖のいれると・・って書いてあったレシピもあったけども、好みかな。市販のエビマヨソースでもおいしいけども
でも家族3人分（息子は食べない）となると結構なエビの量がいる。もう高い。肉買ったほうが安いわ！って思うくらいｗ
でも・・・おいしかった・・・あの店の味とは程遠いけどもな。またコロナあけたらお店言ってたべたいな。
つぶれないといいなｗ
