BBQをしたときにイカとホタテも買ったんですよね。イカ・・・パパがイカ焼きを食べたいというので、以前に買ったんです
で、さばいたことがなかったんですが、動画みつつなんとかやってみました。それがもう結構簡単にできたんですよ
なので、娘にもできるだろうなって思って、一緒に今回やらせてみました。以前も一度やったことがあるので、今回もかなりスムーズにできたかな
あたまひん剥いて、骨とって、中きれいにしてって。ホタテも殻付きだったので、開かせてから、身をはがして内臓とって
かわひもをきれにしてまた貝の上にもどして、バターと醤油で焼く準備をしておきました。
結構簡単だったのかな。手際よくやってくれて、たすかりました。いつもは中国産の焼き鳥セットをかっていたんですが、今回これも手作り
鶏肉のもも、せせり、ぼんじりをかってきて、自分たちで串にさしました。ちゃんと手ぶくろして、ひとつずつさして
新鮮でおいしくて柔らかくて最高でした。また自分でつくったって感じで、娘もおいしさひとしお的なね
いい経験。どんどん料理してもらおうかな。
