寒い時期にはしていませんでしたが、結構去年はスモークをしていました!そう薫製ですね。煙でいぶすと苦みと深さが増すような・・増さないような??笑。いや増します!奥深さがでるというか。
スモークが好きではない人もいるかもしれせんが、たまごのスモークはめちゃうまです!!!たまご大好きな私としては、いろんな卵料理をつくったり、食べたりしていますが、スモークたまごは最高です!w
そのままゆで卵をスモークしてもいいのですが、一晩めんつゆにつけてそのあとスモークするとめちゃめちゃおいしいんです!5個くらい一気に行けます笑。スモークをおつまみに、土日はお酒が進みますね~パパが笑。
ママはお酒あま飲めませんのでね・・。それでもおいしい!実家の両親にも食べさせたことがあるんですが、たまご2パック買ってきては、これでスモークして!!といわれたことも。
ってくらいたまごスモークは美味しいんですよね~。そのほかにも豚ブロックとか、ベーコン、ささみ、チーズ、ウィンナーとか。いろいろやってみています!ささみも味付け後のほうがスモークいいかな。
豚ブロックはどちらかというとまずかった笑。まぁしっかりとたべましたが。いろいろ今年もチャレンジしてみたいな~