ロバート馬場さんのレシピ？でみたんですが、エリンギノカリカリ焼きってやつで、おいしそうだったんですよね
で、みたらちょうどエリンギあったんでやってみようかなって。いつもならお味噌汁にいれたりほうれん草のお浸しにいれたりするくらい
エリンギが主役になるなんてなくて、どんなものかな～って。袋にエリンギとにんにくチューブと醤油を入れてもみもみして
あとは片栗粉をまぶしてオリーブオイルで焼くだけでＯＫ。小分けして食べやすい大きさにしておくのがよくて
で、やくときもキノコの部分を広げて焼く感じですね。フライパンにいれるとすぐにジュってなって
裏返してやいて。この時にチーズをのせてもＯＫって感じです。とりあえず全部少しずつ乗せてみました
試しに食べてみたら・・・うまい・・これはお酒に会う感じですね。パパもおいしいって結構食べてくれて
息子はイカソーメンノ濃いやつだ・・ってあまり好きじゃないみたいでｗｗしょっぱかったかな？
娘は・・・まぁ何でも食べるのでＯＫとしてｗｗたまにいいですね。ああいうのも。また作ろうかな
最近きのこ秋だからか？安くて助かります。食費値上がりしているから・・・きのこばんざい
