胸肉が安いと、チキンカツにしたりチャーシューにしたりといろいろと作れるので、安いお肉でとても家計は助かります
でもぱさぱさしたり、味がないな～って感じなので、我が家ではチキンカツを作るときには、一口サイズに削ぎ切りします
それに酒と醤油、ニンニクとショウガを少しつけておいて、汁をきってからマヨネーズに会えて置きます。
で、揚げる直前にパン粉をつけてあげるだけ。小麦粉も卵も使いません。手も汚れないしらくちんですね
ビニールでつくれたりもするかな～我が家は使い捨ての手袋をつけて、パットにいれたお肉をこねてなじませていますが
マヨ効果でお肉はしっとり柔らかく、にんにくとかの調味料もしみこんでいるので、薄味の唐揚げような味
ソースやマヨネーズをあまり使わない子供たちもおいしいとヘルシーに食べてくれるので、これはいいです
どこかにレシピあったかな～以前それみて作ってからはそれでばかり作っています。胸肉はナゲットにしたりと
いろいろとう使えて便利です☆パパも息子もぽっちゃりしてきたので、こういうがっつりでもヘルシーなのがうれしいです
